Quesadillas med kylling

Ingredienser (2 pers):

• 4 tortillas (pandekager)
• 3 spsk. salsa (medium er fint)
• 2 kyllingefiletter
• Lidt olie til stegning
• Krydderier (Allround, chili og aromat)
• Karolines Tex Mex chili revet ost – se her

Fremgangsmetode:

1. Skær de to filetter i små tern og steg disse i lidt olie og drys med lidt forskellige krydderier.
2. Opvarm ovnen til 200 grader (varmluft)
3. Læg et ark bagepapir på en bageplade
4. Læg 2 pandekager på pladen
5. Smør ca. 1½ spsk. salsa ud på hver pandekage
6. Fordel kyllingeternene på pandekagerne
7. Drys med ost
8. Læg nu en pandekage mere på hver af de første
9. Drys til sidst med lidt mere ost
10. Bag dem i ovnen i ca. 10 min